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Ristorante Il Violino
Da antica e tipica locanda della Bassa Padana, a bar degli anni ’50 fino ad erigersi, in questi ultimi anni, ad emblema della cucina di alta e assoluta qualità. E’ infatti nell’ultimo trentennio che la voglia di fare ristorazione da parte della famiglia Babbini ha permesso al Ristorante Il Violino di divenire uno dei fiori all’occhiello della città e del mondo, riservando una sensibilità sempre maggiore al servizio e alla qualità.
Ed è in questa struttura storica che padre e filgio riscoprono quotidianamente la bellezza di questo mestiere che si declina perfettamente nelle due figure: una anima e creatore delle opere d’arte culinarie e l’altra motore organizzativo di tutte quelle idee che portano alla riscoperta dei sapori genuini cremonesi legati e declinati secondo le esperienze culinarie mondiali che il giovane chef ha intrapreso. Ed oggi complicità, passione e divertimento permettono al Violino di trasmettere ai clienti un’atmosfera davvero accogliente, tra pareti raffinate dai toni blu e bianco, in linea con la scenografia storica che caratterizza l’antico centro di Cremona.
Ed è in questa struttura storica che padre e filgio riscoprono quotidianamente la bellezza di questo mestiere che si declina perfettamente nelle due figure: una anima e creatore delle opere d’arte culinarie e l’altra motore organizzativo di tutte quelle idee che portano alla riscoperta dei sapori genuini cremonesi legati e declinati secondo le esperienze culinarie mondiali che il giovane chef ha intrapreso. Ed oggi complicità, passione e divertimento permettono al Violino di trasmettere ai clienti un’atmosfera davvero accogliente, tra pareti raffinate dai toni blu e bianco, in linea con la scenografia storica che caratterizza l’antico centro di Cremona.
